2021年4月から「稲作コース」を新設し、新しいカリキュラムにリニューアルします。

有機稲作の第一人者、西田聖さんを校長に招聘し、有機無農薬栽培の技術を伝授します。
特別栽培の米作りから入り、１人で７町歩の米作りを目指します。